Herta und Toni Fesel bauten 1961 den Aussiedlerhof "vor den Toren" von Heidingsfeld. Zunächst wurde hauptsächlich Ackerbau und Viehzucht betrieben, der Weinbau spielte noch eine untergeordnete Rolle.
Im Laufe der Jahre wurden immer mehr Weinberge hinzugewonnen und 1980 die Heckenwirtschaft Fesel eröffnet.
Seit 1980 wurde der Wein im eigenen Keller ausgebaut und das Weingut A. Fesel somit zum "Selbstvermarkter".
